Beskrivelse
Château Canon Chaigneau ligger i Néac i Lalande-de-Pomerol, som er den lidt mindre prestigiøse del af Pomerol-plateauet. Og så er der alligevel kun 1 km til Château Petrus! Winemakeren Thierry Garnaud tilbragte 38 år hos Château Cheval Blanc, inden han kom til Canon Chaigneau, og stod for flere håndfulde 100 points-vine – så han har helt styr på hvordan man får det absolut bedste ud af terroiret.
Canon Chaigneaus Grand Vin er lavet primært på merlot, og lagret på både cementtank og gamle egetræsfade.
Farve: Karminrød.
Duft: Stor og bombastisk duft af kirsebær, mørke blommer, kakao og sød lakrids.
Smagsnoter: Mediumfyldig, mørk chokolade, moden frugt og allerede bløde tanniner.
Serveringsforslag: En vin som vil udvikle sig flot over de næste mange år, men allerede er en fornøjelse at drikke nu. Nyd den let afkølet.
Anmeldelser
Der er endnu ikke nogle anmeldelser.