Beskrivelse
Quinta de Valle Longo Vintage Port 2024
Quinta de Valle Longo ligger i Douro Superior — den østligste og varmeste del af dalen — og er kendt for klassiske Vintage Ports med stor dybde og lagringsevne.
Vintage Port er en portvin fra ét enkelt høstår, som altid er lagret i 2-3 år, hvorefter den tappes på flaske ufiltreret. Herefter bør vinen drikkes ung eller gammel. Det er en vin, som gennemgår en utrolig udvikling under flaskelagringen. De fleste årgange skal helst ligge i kælderen 20-30 år fra høståret, og nogle årgange skal lagres endnu længere.
2024 tegner til en klassisk Douro-årgang med elegance og flot balance mellem frugt, syre og tanniner.
Efter en lang og stabil vækstsæson har druerne udviklet stor koncentration uden at miste elegance og friskhed. Fra Valle Longos marker i Douro Superior giver det en Vintage Port med markant dybde, fast tanninstruktur og et langt lagringspotentiale.
Det er en årgang med både charme i ungdommen og et smukt udviklingspotentiale — en oplagt flaske til kælderen for samlere og portvinsentusiaster.
Vintage Port bør altid dekanteres før servering, idet der vil være bundfald i flasken afhængigt af, hvor gammel vinen er. Jo ældre, jo mere depot samler der sig i flasken. Serveringstemperaturen kan diskuteres afhængigt af vinens alder, men vi anbefaler, at temperaturen ikke overstiger 15 grader. Server Vintage Port af store vinglas.
Vinen er en perfekt ledsager til kraftige modne oste, men naturligvis også til en mangfoldighed af søde desserter, herunder kager, valnøddetærte eller chokoladekage. En kølig ung Vintage Port vil også være en sikker vinder til et godt stykke rødt oksekød med en kraftig pebersauce.
Land: Portugal · Region: Douro Superior · Type: Vintage Port (single estate) · Alkohol: 20% vol. · Volumen: 75 cl · Emballage: Original trækasse á 3 flasker
Anmeldelser
Der er endnu ikke nogle anmeldelser.