Beskrivelse
Vista Alegre Vintage Port 2024
Portvinsinstituttet giver kun tilladelse til produktion af Vintage Port i gode årgange og fra de bedste marker. Denne Vintage produceres af druer fra Dourodalens højest beliggende A-marker omkring Pinhão, hvor Vista Alegre kun fremstiller Vintage Port i de år, hvor kvaliteten virkelig er til stede.
Vintage Port er en portvin fra ét enkelt høstår, som altid er lagret i 2-3 år, hvorefter den tappes på flaske ufiltreret. Herefter bør vinen drikkes ung eller gammel. Det er en vin, som gennemgår en utrolig udvikling under flaskelagringen. De fleste årgange skal helst ligge i kælderen 20-30 år fra høståret, og nogle årgange skal lagres endnu længere.
2024 tegner til en klassisk Douro-årgang med elegance og flot balance mellem frugt, syre og tanniner.
Efter en lang og stabil vækstsæson har druerne udviklet stor koncentration uden at miste elegance og friskhed. Resultatet er en Vintage Port med både umiddelbar charme i ungdommen og et imponerende lagringspotentiale.
For samlere, portvinsentusiaster og kunder, der søger særlige flasker til kælderen, er Vintage 2024 allerede en årgang med stor opmærksomhed.
Vintage Port bør altid dekanteres før servering, idet der vil være bundfald i flasken afhængigt af, hvor gammel vinen er. Jo ældre, jo mere depot samler der sig i flasken. Serveringstemperaturen kan diskuteres afhængigt af vinens alder, men vi anbefaler, at temperaturen ikke overstiger 15 grader. Server Vintage Port af store vinglas.
Vinen er en perfekt ledsager til kraftige modne oste, men naturligvis også til en mangfoldighed af søde desserter, herunder kager, valnøddetærte eller chokoladekage. En kølig ung Vintage Port vil også være en sikker vinder til et godt stykke rødt oksekød med en kraftig pebersauce.
Land: Portugal · Region: Douro · Type: Vintage Port (single estate) · Alkohol: 20% vol. · Volumen: 75 cl · Emballage: Original trækasse á 6 flasker
Anmeldelser
Der er endnu ikke nogle anmeldelser.