Piani Castellani Vino di uve Stramature

Piani Castellani Vino Rosso Di Uve Stramature 18%

Vino Rosso di Uve Stramature 18% er lavet på håndhøstede Bonarda druer, som er høstet i det sene efterår for naturligt at sikre en højere koncentration af sukker og aroma i druerne. Vinifikationen udføres så nænsomt som muligt med det formål at respektere frugtens egenskaber så meget som muligt. En langsom gæring giver mulighed for at nå et alkoholindhold på hele 18%. Vinen fremstår i glasset med en dyb rubinrød farve, livlig og strålende. Den intense bouquet byder på aromaer af kirsebærlikør, sort figen, johannesbrød, kanel og blommemarmelade sammen med subtile noter af grønne peberkorn, chokolade. Smagen er fyldig og velsmagende med kraftige og sødlige tanniner der fuldendes af en lang eftersmag med lidt vanilje fra fadlagringen. En magtfuld vin med kræfter som en elefant!