Domaine Vieux Vauvert Vouvray

LACHETEAU DOMAINE VIEUX VAUVERT VOUVRAY BLANC

Ekspressiv og aromatisk Vouvray, perfekt som aperitif og til dessert.

God til:
Aperitif, dessert

EKSPRESSIV OG AROMATISK
Sart gylden farve med grønlige strejf. Udtryksfuld duft med lystkødet frugt, fersken og citrusfrugt som de dominerende noter. Blød, frugtig som første indtryk (frugt med lyst frugtkød) dernæst balanceret og fyldig med lang eftersmag domineret af citrusfrugter og noter af blomster. Vedvarende eftersmag, yderst aromatisk, kraftig vin.

Nyd vinen som aperitif eller til desserter.

Serveringstemperatur: 8-10°C

Fremstilling
Fra Val de Loire, à l’Est de Tours. Presning straks efter ankomst til vineriet. Gæring i temperaturreguleret, lille tank af rustfrit stål ved 16?C. Kold mutage ved 11,5? +25 gr/ltr. RS. Jorden indeholder af ler og kalksten samt silicon.

Om producenten
Maison Lacheteau driver adskillige châteaux og domæner, som til sammen har næsten 514 hektar vinmarker, inklusiv det prestigefyldte Château de Fesles. Vinslottet ligger med udsigt over floden Layon i et område, hvor klimaet er yderst velegnet til vindruedyrkning, og hvor morgentågen giver gode betingelser for udviklingen af Botrytis, den ædle råd. Det er en af nøglefaktorerne ved at lave den søde vin, slottet er så kendt for, Bonnezeaux-appellationen.