Domaine De Oliveira Lecastre Chablis

KUN: 150,,- v/2 flasker

Denne ’AOC Chablis’ fra det gamle vinhus Domaine De Oliveira Lecestre etableret i 1955, er en lækker og indbydende Bourgogne-vin. Chablis-appellationen er den mest kendte af de fire appellationer som findes i det lille vinområde, og dækker 70 % af det samlede vin-areal. Vindruerne høstet til denne vin kommer fra plots på skråninger med en nordlig og nordøstlig eksponering beliggende på høje plateauer.

AOC: Chablis
Årgang: 2022
Vinstokke: 25 år i gennemsnit
Drue: Chardonnay
Metode: Spontan alkoholisk fermentering i stål med malolaktisk gæring.

Sådan smager den:
En frisk og klar vin med kraftige noter af blomster samt citronskal og grapefrugt. Smagen byder på moden frugt og en lang, elegant afslutning. Nydes bedst ved 10-12 grader.