Beskrivelse
1er Cru-vinmarken “Les Guéret” ligger umiddelbar sydvest for landsbyen Aloxe-Corton, på grænsen til Pernand-Vergelesses, ved foden af en øst- og sydøstvendt skråning. På grund af den meget klippeholdige undergrund, som gjorde marken vanskelig at dyrke, blev den først taget i brug til vindyrkning senere, end de andre marker i nærheden. Det forklarer dens navn “Les Guérets” som på fransk betyder udyrket (brak) eller ufrugtbar mark. Vinmarken har dog i flere århundrede produceret fremragende vine på den stenrige undergrund, med en blanding af ler, kalk og mergel.
Pinot Noir-druerne plukkes i små kasser, som straks køres til husets kældre i Meursault, hvor vinen bliver vinificeret. Opskriften er klassisk for Bourgogne, med en gæring i store opretstående trækar, en malolaktisk gæring og en efterfølgende modning i 18 måneder på ét år gamle træfade (228 l.).
Anmeldelser
Der er endnu ikke nogle anmeldelser.