Beskrivelse
2018, 12,5 %, Domaine de Montmain
Øst for byerne Vosne-Romanée og Nuits-Sint-Georges mellem Dijon og Beaune ligger den 30 hektar store vingård Domaine de Montmain. Vingården ligger på toppen af bakken i byen Villars Fontaine og har siden 1984 fungeret som en klassisk wine grower-producent. Domænet producerer både AOC Hautes Côtes de Nuits i røde og hvide udgaver samt Bourgogne Aligoté og Gamay-baseret Coteaux Bourguignons-vine.
Som noget helt særligt specialiserer de sig i, at domæne-modne vinene på flaske inden frigivelse, hvilket betyder, at producenten tilbyder modne og drikkeklar Bourgogne-vine – vi taler om både fem, ti og 20 års flaskemodning på Château de Villars Fontaine. Ganske unikt i en tid, hvor det ikke er til at opdrive gammelt Bourgogne-vin.
Denne Bourgogne Aligoté-hvidvin er kreeret i Bourgogne på Aligoté-druen. Det er en intens og frugtig vin, som virkelig viser hvad den dybt undervurderede Aligoté-drue formår i de rigtige hænder.
Vinene har typiske noter af blomster herunder rose, limeblomster, verbena og generelt hvide blomster og stor finesse. En udpræget aperitifvin som smager ekstra godt på altanen eller terrassen om sommeren.
Anmeldelser
Der er endnu ikke nogle anmeldelser.