Beskrivelse
I Mellemamerika findes en vulkan ved navn Izalco. Det er den bedst kendte vulkan i regionen, og lægger navn til rommen fra selvsamme region. Ron Izalco er produceret på sukkerrør som hovedsageligt er blevet dyrket i den vulkansk jordbund, som findes mange steder i den mellemamerikansk region.
Ron Izalco er en sødmefuld og klassisk rom, som først vækker dine sanser med en frugtagtig aroma, der minder om abrikoser, svesker, honning, karamel og brunt rørsukker. Smagen starter blødt og sødt, og udfordrer langsomt med en kompleks fyldighed med undertoner af amerikansk egetræ og sød pibetobak. Eftersmagen er lang og kombinerer perfekt rommens rige smag med den direkte sødme, hvilket resulterer i en smagsoplevelse, der giver lyst til mere.
Rommen har fadlagret i minimum 10 år under tropisk varme, og er 100% lagret i troperne. Til fadlagringen har man udelukkende brugt ex-bourbonfade fra USA. Ron Izalco Aged 10 Years er et blend af Centralamerikas fineste lagrede rom. I blendet finder man rom fra henholdsvis Nicaragua, Guatemala og Panama.
Ron Izalco-brandet har hovedsæde i Los Angeles, og er ejet af Mr. Karthik Sudhir. I 2018 vandt Ron Izalco Aged 10 Years guldmedalje i kategorien ”8 years and above” ved The San Francisco World Spirits Competition, en af verdens mest prestigefyldte spirituskonkurrencer, hvor over 2400 prøver bliver indsendt hvert år.
Priser og udmærkelser:
Master Medal (the Dark Ultra-Premium Rum 2019)
– The Spirits Business
Gold Medal (“8 years and above” category 2018)
– San Francisco World Spirits Competition
Top 10 Best Value For Money Rum 2019
– The Spirits Business
98/100 Points
– Tasting Panel Magazine
Anmeldelser
Der er endnu ikke nogle anmeldelser.