Red Gooseberry Sparkling – Uue Saaluse

Rød stikkelsbær 11 vol. – Semi Dry
Sparkling frugtvin fra Estland.

Råvare: Røde stikkelsbær fra Sydestland

Udseende: Crimson rød farve, klar, med lyse bobler

Aroma: bær, frisk

Smag: Bær, halvsød, syre med middel intensitet, røde bær, hindbær, stikkelsbær, fremtræden ribs i smagen

Servering: 8-10°C. serveres i et champagneglas eller hvidvinsglas 8-10°C.

Madanbefalinger: et godt valg til desserter med bær, bærskum, marengs og is passer godt.

Vinhuset blev etableret i 2017 af ægteparret Maris og Mati. Maris har læst til sommelier og udvikler opskrifter. Ønsket er kun at lave kvalitetsvine og bærvine af råvarer fra Estland, og især fra det sydlige Estland.