Beskrivelse
Sequeirinha er et portugisisk vinhus beliggende i Douro-dalen, kendt for sin produktion af portvine og bordvine af høj kvalitet. Vinhuset kombinerer traditionelle metoder som fodtrådning i granitkar med moderne vinificeringsteknikker.
REGION – Douro / Baixo Corgo
DRUESORTER – Arinto (40 %), Rabigato (20 %), Gouveio (40 %)
VINIFIKATION – Total afstilkning, blid og delikat pneumatisk presning i en inert atmosfære. Alkoholisk gæring ved en temperatur på 15ºC. Delvist lagret på træ og et par måneder på flaske.
SMAGENOTER – Intens citrusfarve med grønne toner. Ganske frugtig, med fokus på citrustoner, citron og mandarinblade og skal, lidt mango og banan tropisk frugt, let røgede toner. Fyldig og cremet, men stadig let og elegant, frisk og meget tiltalende.
SERVERINGSFORSLAG – Perfekt som aperitif eller til skaldyrsretter, røget fisk, stærkt krydret eller stegt fisk, grillet hvidt kød og lagrede oste.
OPBEVARING – Opbevar et køligt og tørt sted eller drik ved 10ºC
Anmeldelser
Der er endnu ikke nogle anmeldelser.