Dalva Colheita, 1995

Fadlagret port, der er sublimt afrundet og dog stadig har rigeligt med karakter og vitalitet til at klare selv tungere desserter eller kraftige oste.

Colheita Port er det samme som tawny med årgangsbetegnelse. Vinen fadlagrer fra høståret og tappes først på flaske umiddelbart inden den sendes på markedet. Dalva Colheita 1995 har derfor næsten 20 års fadlagring på bagen. De mange år på fad har afrundet vinen, der nu fremstår i perfekt balance mellem kraftfuldhed og elegance. Smagen byder på nuancer af mørk tørret frugt, blommer og hasselnødder. Samtidig er den ikke ældre end at sødmen er holdt flot i skak af et godt “bid”.

Dalva Colheita 1995 er uden tvivl et super køb! Det kan siges, om du vil drikke portvinen eller om du blot vil gemme den… Årgangs tawny fra midten af 90érne, hvilke vil sige at portvinen har over 20 års langsom udvikling på træfade – hvilke helt bestemt også har skabt en fuldstændig harmonisk og virkelig finessepræget portvin.