Beskrivelse
Portvinshuset Vallegre ejes af Cunha Barros familien, der gennem fire generationer har været dybt engageret i portvinsproduktion. Familiens aktiviteter udspringer primært fra Quinta Vista Alegre, der ligger dybt inde i Dourodalen ved byen Pinhão. Quintaens vinmarker dækker et areal på omkring 55 hektarer beplantet med regionens bedste druesorter, bl.a. Touriga Nacional, Touriga Franca, Roriz og Tinto Cão. Vinstokkene er meget gamle, enkelte er tæt ved 100 år.
På Quinta Vista Alegre anvender man stadigvæk de gamle “Lagars”, hvor druerne trædes med de bare fødder i flere timer, til de absolut bedste portvinskvaliteter.
Vallegre ejer også den gamle familieejendom Quinta Valle Longo samt to øvrige små ejendomme.
Familien har fokus på produktion af portvine, men laver også hvert år en pæn andel bordvine af allerhøjeste kvalitet.
Denne portvin er en helt unik gammel hvid. Det er i sig selv en sjældenhed af finde en gammel hvid portvin af høj kvalitet, og denne her er blandt de bedste der nogensinde er tappet. Det er en helt eksceptionel oplevelse.
40 Years Old White
er en 40 år gammel fadlagret hvid portvin, der er drikkeklar, når den er tappet på flaske. Den er produceret på de grønne druer Viosinho, Malvasia Fina, Gouveio, Arinto, Cercial og Rabigato.
Serverings TIPS
Serveringstemperaturen bør være omkring 10-12 grader. Vinen er et helt perfekt valg til foie-gras, gode modne oste samt søde desserter. Det er også et godt glas bare sådan uden noget til, eksempelvis som afslutning på et godt måltid.
Anmeldelser
Der er endnu ikke nogle anmeldelser.