Beskrivelse
6 fl. for 600,-
Hyria Primitivo Pietra Pura, Puglia
Primitivo druerne kommer fra udvalgte vinmarker beliggende i det sydlige Puglia. Den traditionelle Alberello basso vintræningsmetode anvendes. Druerne er omhyggeligt plukket i hånden i slutningen af ??august – begyndelsen af ??september. Mosten gennemgår gæring over drueskallerne ved temperatur styret til 26 °C i 8-10 dage. 30% af vinen er lagret på barriques i 12 måneder og 70% i samme periode i rustfrit stål.
Hyria – Primitivo 100% – Hyria var en by med græsk kultur, tæt på Magna Graecia, svarende til den nuværende by Oria, der indtager en strategisk position i centrum mellem Brindisi og polis Taranto, såvel som strategisk og vigtig er nuværende vinproduktionsområde.
En kraftig primitivo fra Puglia området. som med sit bløde og runde udtryk skaber et lækkert og vellavet glas vin.
Duft og smag harmonere godt med noter af mørke frugter, eg, vanilje og en smule tobak.
Kan nydes sammen med lidt kraftigere mad eller jule aften til anden.
Serveres mellem 16-18*
Anmeldelser
Der er endnu ikke nogle anmeldelser.