Foursquare Redoutable 14 Years Old

Formidabel og Respektabel

Foursquare Redoutable er den 15. (Mark XV) i serien Exceptional Cask Selection (ECS). Det er en blanding af 14 år gamle ex-bourbon fade af amerikansk hvid eg og 14 år gamle 1st fill ex-madeira fade. med hele 61%, er denne formidable aftapning, som navnet antyder, virkelig al respekt værd.

Redoutable ikke kølefiltreret og fri for tilsætning af farve, søde- og andre smagsstoffer. dette grønne navn på etiketten, indikerer fuld styrke og en begrænset antal flasker. Redoutable er efterfølgeren til Nobiliary og suplerer Détente (med navnet vist i rødt) og 2008 Vintage release (farvet blå på etiketten). Redoutable findes i 6.000 70cl og 6.000 75cl flasker.

Duft:

En vidunderlig kompleks, fængslende og udviklende duft af sort te, kakaopulver, tørret appelsinskal, medjool dadler, tørret vaniljesnegl, mørkt rørsukker, saltet karamel og paranødder, samt et strejf af kardemomme bælg og korianderfrø.

Smag:

Et saftigt, silkeagtigt rush af syrlig kandiseret ananas og bagt krydret æbletærte kolliderer i en varmende omfavnelse. Stikkende pebret og der afsløres en delikat mentholnote.

Eftersmag:

Vedvarende tørret frugt og krydderier i fadets røg og kul.

Kommentar:

Giv denne fantastiske rom tid til at trække vejret, og du vil blive belønnet med en fængslende oplevelse, der bliver ved med at udvikle sig i laaaang tid!