Beskrivelse
Kåret til Bedste Domfrontais ved World Calvados Awards 2021
Comte Louis de Lauriston Calvados Reserve er en Domfrontais-calvados, lavet på både æbler og pærer. Reserve er lagret i 3-5 år på små, godt brugte egetræsfade. Her begynder fadet at spille en lidt større rolle, men det er stadig frugten, der er i fokus – blot lidt rundere og komplementeret af milde krydderier. Calvados’en er tappet ved 42%.
Farve: Gylden.
Duft: Fremtrædende pæreduft, også æble selvfølgelig, lidt kanel og mint.
Smagsnoter: Smagen er stor, fyldig og frugtig. Kanel, vanilje, brioche.
Serveringsforslag: Kan nydes rent eller i cocktails – oplagt som avec efter et godt måltid.
Anmeldelser
Der er endnu ikke nogle anmeldelser.