Beskrivelse
Chateau Callac er et veldrevet slot i den respekterede Graves appellation umiddelbart syd for Bordeaux by. Jorden er den velkendte lerholdige grus (Graves), som giver navn til distriktet. Slottet ledes i baggrunden af det exceptionelle Sauternes slot Guiraud. Lidt usædvanligt for distriktet er det primært Merlot, der spiller førsteviolin. I slottes kyndige hænder falder det fremragende ud. Man får tæmmet varmen fortrinligt, og vinen fremstår med lækker friskhed og nerve i frugten som følge af lang gæring (25-30 dage) på temperaturregulerede ståltanke.
Anmeldelser
Der er endnu ikke nogle anmeldelser.