Beskrivelse
Tør og harmonisk:
Funklende rubinrød næsten granatrød farve. Intens og karakteristisk duft med frugter og violer. Tør og harmonisk i munden med fløjlsbløde noter af mørke kirsebær og bløde tanniner.
Ideel til f.eks. grillet kød og pastaretter med fyldig tomatsauce.
Serveringstemperatur: 16-18 °C
Fremstilling:
De modne druer presses umiddelbart efter høsten for at minimere oxidation. Mosten gærer på tanke ved kontrolleret temperatur. Når første gæring er slut, lagres vinen med skindet for større udtrækning af farve og struktur. Når gæringen er slut, lagres vinen ved en konstant temperatur i mindst 24 måneder.
Anmeldelser
Der er endnu ikke nogle anmeldelser.