Humphrey Taylor London Dry 48 vol. 70 cl

I 1770 grundlagde Humphrey Taylor Chelsea Distillery for Liqueurs & Cordials.
Bygget i fornøjelsesgrunde oprindeligt skabt af franske Hugenot Gardeners, på et tidspunkt, hvor Chelsea stadig var en lille landsby, blev destilleriet placeret på hjørnet af Kings Road og Shawfield Street, ibydelen Chelsea.

Destilleriet blev hurtigt berømt, især for Gin, Abrikos Brandy & Rosewater Liqueur, lavet af
blomster dyrket i virksomhedens egen rosenhave omkring destilleriet.

Kvaliteten af Humphrey Taylors produkter tiltrak skik hos royale og adel og således besøgte kong george IV destilleriet mere end én gang, da han var prins af Wales, og hertuginden af Kent, mor til dronning Victoria var en hyppig gæst og køber, ligesom det var
hertuginden af Gloucester, Lady Churchill, Hertugen af Northumberland og Viscount of Chelsea.
Under ledelse af Edward James Taylor, søn af grundlæggeren, firmaet Humphrey Taylor & Co.
voksede til at blive et af de største og mest indflydelsesrige destillerier i England, med speciale i destillation af likører og gin, samt handel med vin- og spiritushandlere.

Virksomheden blev tildelt guldmedaljer ved de store internationale udstillinger i London i 1851 og 1862, og
Festival of the Empire Exhibition i 1911, og en kongelig Warrant blev tildelt virksomheden af kong George V. Edward J. Taylor, født i Chelsea i 1829, var så succesrig og respekteret i branchen, at han i 1887 blev den største aktionær i det nyetablerede Glenmorangie Distillery Co. Ltd. og sammen med Duncan Cameron virksomhedens første direktør.

Edward Taylors råd om destillation blev søgt over hele verden, og han re-modellerede Glenmorangie Distillery og sørgede for at få nye destillationsbilleder sendt fra London til Skotland til installation på destilleriet, for at forbedre kvaliteten af deres maltwhisky.

Seks generationer af Taylor-familien fortsatte med destillering i Shawfield House på King´s Road nr. 121
før virksomheden i 1909 voksede ud af faciliteterne og flyttede til nye lokaler på Bloomsbury Distillery
på New Oxford Street nr. 45. London.

Humphrey Taylor Gin Interessante produktionsfakta

1. Håndlavet – Small Batch Destillation.
2. Aftappet i hånden i individuelt nummererede, elegant udskårne karafler.
3. Destilleret på Thames Distillery i hjertet af London
af Master Distiller Charles Maxwell, belønnet med 2015 IWSC Trophy, for verdens bedste gin.
Mr. Maxwells familie har været involveret i Gin Distilling i 9. generationer
og hans forfader George Bishop etablerede sit første destilleri i 1680.
4. Destilleret 4. Gange i to 500 liters Pot Stills ved navnene Old Thumb og Thumbelina
fra korn fra Suffolk og Norfolk Counties.
5. Baseret på en original 1770-opskrift skabt af destilleriets grundlægger Humphrey Taylor Snr.
inkorporerer en unik botanisk blanding baseret på følgende 9. ingredienser;
Enebær – Koriander – Cassia Bark – Angelica rod – Bitter Orange – Citron – Orris rod – Stjerneanis & Rosenblade.
6. Original ¨Victorian Era¨ Style Gin med en unik smagsprofil, som følger;
Ren, fed Juniper, med et strejf af lakrids fra stjerneanis.
efterfulgt af en forfriskende duft af Citrus Botanicals, afsluttet med en elegant blomstret finish af rosenblade.