Beskrivelse
Sequeirinha er et portugisisk vinhus beliggende i Douro-dalen, kendt for sin produktion af portvine og bordvine af høj kvalitet. Vinhuset kombinerer traditionelle metoder som fodtrådning i granitkar med moderne vinificeringsteknikker.
REGION: Douro / Baixo Corgo
DRUESORTER – Arinto (20 %), Rabigato (40 %), Gouveio (40 %)
VINIFIKATION – Total afstilkning, blid og delikat pneumatisk presning i en iltfri atmosfære, efterfulgt af gæring i rustfri ståltanke i 3 uger ved lav temperatur (13ºC). Lagret i 2 måneder på flaske.
SMAGENOTER – Lys gul. Ganske citronagtig aroma, med noter af fersken, hvide blommer og blomsteragtige noter, alle meget rene og friske. I munden er den frugtig og livlig, lys og ung, sprød og frisk. En subtil bitterhed af citrusskal giver vinen karakter og en vedvarende, forfriskende afslutning.
SERVERINGSFORSLAG – Fremragende som aperitif eller til at ledsage en række appetitvækkere, lette salater, dampet fisk og skaldyr samt grillet hvid fisk.
OPBEVARING – Opbevar flasken et køligt, tørt sted eller drik ved 8ºC.
Anmeldelser
Der er endnu ikke nogle anmeldelser.