Beskrivelse
Den verdenskendte grønne drue Chardonnay har nærmest uendeligt mange udtryk. Det burgundiske udtryk ses af mange vinelskere som det ”korrekte” og ypperste. Willamette Valley i Oregon er et af de få områder i verden der efterhånden giver Bourgogne direkte konkurrence når det kommer til kvaliteten på Chardonnay. Elk Cove, producenten bag Pike Road Wines, er her lykkedes med at ramme nåleøjet. Fantastisk balance og kvalitet til en pris der er yderst rimelig!
Pike Road Chardonnay er blot endnu et eksempel på hvor godt de burgundiske druer trives i den amerikanske stat Oregon. Alle druerne til denne vin kommer fra AVA’en Willamette Valley. En del af vinen gæres og lagres på fransk eg (hvoraf cirka 35% er ny) i 9 måneder, mens resten kun ser stål. Det giver et behersket og harmonisk fadpræg, som ikke dominerer eller overskygger den friske, lyse frugt.
Farve: Let gylden.
Duft: Generøs duft af ananas, citron og mynte.
Smagsnoter: En let krydret note af vaniljesmør ledsager kvæde, ananas og citrusfrugt. Fin fyldighed, men ikke tung.
Serveringsforslag: Nyd den afkølet til retter med fisk eller skaldyr.
Anmeldelser
Der er endnu ikke nogle anmeldelser.