Niepoort Garrafeira 1987

NIEPOORT GARRAFEIRA 1987

Niepoort Garrafeira 1987 er en af de mest særprægede portvinstyper: en vintage-port, der først modner på træ og derefter meget længe på glas (demijohn).
Resultatet ligger smagsmæssigt mellem Vintage og Tawny: utrolig elegant og “løftet” i udtrykket med både friskhed og dyb, udviklet kompleksitet.

Du får typisk aromaer af tørrede kirsebær og blommer, appelsinskal, rosiner, valnød, karamel/toffee, teblade, tobak og krydderi, ofte med en fin, næsten æterisk blomster-note. I munden er den silkeblød, koncentreret men ikke tung, med levende syre og en meget lang, nødde-krydret finish.

Servering: 14–16°C. Dekantér forsigtigt (der er næsten altid bundfald) – primært for klarhed, ikke for hård iltning.

Perfekt til valnødder, lagrede oste (Stilton/Blåskimmel), chokolade med høj kakao – eller helt alene

Land – Portugal
Område – Duoro
Årgang – 1987
Lagt på demijohns – 1991
Flasket – 2018
Indhold – 75cl
Alkohol – 20%
Antal Produceret – 3200