Monkey 47 Dry Gin

Monkey 47 er en af ginverdenens ikoner! En forrygende dry gin fra Schwarzwald lavet på et forbløffende antal ingredienser (jep – 47), som på magisk vis går op i en højere enhed. Selv de dygtigste gindrikkere kan nok ikke skelne dem alle, men kombinationen er uomtvisteligt genial! Den er selvfølgelig tappet ved 47% alkohol også.

Farve: Klar.
Duft: Stor, kompleks og parfumeret duft af tranebær, lavendel, lime, koriander, salvie og grape.
Smagsnoter: Smagen er kompleks og med enormt mange lag. Enebærret træder lidt i baggrunden sammenlignet med klassiske gins, men det gør bestemt ikke noget.

Serveringsforslag: Prøv den 1:2 med en god, tør tonic.

Monkey 47 er lidt af en celebrity i ginkredse. Denne håndlavede Schwarzwald-gin var med til at starte den ginbølge, som i dag har overskyllet hele verden. Dengang var de 47 forskellige botanicals nærmest et utænkeligt højt tal – og hvor var enebærret? Nogle hævdede, at aben (som hedder Max) veg for langt fra ginnens sjæl til overhovedet at kunne kaldes gin, men det har vist sig, at Monkey 47 bare var på forkant med udviklingen. Vi har ikke virtuel blæk nok til at remse hele listen op, men blandt ingredienserne finder vi nelliker, salvie, akacieblomst, mynte, mandel og hyldebær.