Lochlea “Our Barley” 46 vol.

Lochlea er fabelagtig Scotch whisky, der er produceret med hånden på hjertet samt kærlighed med højest mulig kvalitet for øje gennem mange år. Lochlea fortæller om deres whisky: “Forget your preconceptations about Lowland whisky, Lochlea is different. Using our own barley unique to Lochlea, nurturing a long fermentation and being meticulous with our cut points, creates a new make bursting with orchard fruit and elegant beyond its years”

Udvalgte fade til Lochlea ”Our Barley”:

• 33% First Fill Bourbon
• 33% First fill Oloroso
• 33% STR Cask

De udvalgte fade har stor indflydelse på whiskyens smagsprofil.

Smagen af Lochlea ”Our Barley” whisky:

Sprit & Co’s whiskyambassadør, Tommy Oddmar Seilen, beskriver sin oplevelse med Lochlea ”Our Barley” således:
”Lochlea ”Our Barley” er det man venter på, når man finder og følger et nyt destilleri. Aftapningen af det som skal være destilleriets profilwhisky fremover, og som bliver en del af ”Core Range” serien.
Lochlea ”Our Barley” er et smukt sammensat glas, hvor alle tre fadtyper giver plads til, at man smager malten og ikke kun fadet. Idet man smager både mærker og føler man det smukke, åbne landskab i Lowland hvor Lochlea Distillery ligger, omringet af kornmarker som en dag vil levere malt til den næste produktion. Jeg kan godt forstå Robert Burns faldt godt til ro på dette sted, og måske på denne matrikel skrev “Auld Lang Syne” med ordene:
”Should auld acquaintance be forgot, and never brought to mind? Should auld acquaintance be forgot, and auld lang syne?””

Duft:
Frisk malt som i Digestive-kiks, lynghonning og pærer.
Smag:
Syltede pærer, vanilje, Short Bread og smagen af godt træ.
Eftersmag:
Cremet, god smag af malt og med et hint af hvid peber.

70 cl.
46%
Non – Chill Filtered
No Colour