Beskrivelse
Diplomático Single Vintage 2007 er fremstillet ud fra et blend af nøje udvalgte og specielle romreserver, som har udviklet sig på en exceptionel måde. Diplomáticos Maestros Roneros (Master Blender) udvælger selv hver eneste fad, så rommens karakteristiske smag og personlighed stemmer overens med Master Blendernes ønske og forventning.
Diplomático Single Vintage er fremstillet af særligt udvalgte romreserver identificeret af Maestros Roneros. Når de identificerer en rom, der er modnet på en unik og ekstraordinær måde, adskiller de den omhyggeligt fra resten. Disse ekstraordinære fade samles derefter i vintage batches, hvilket er rom, som er destilleret fra samme år, og er blevet lagret i 12 år hovedsageligt på ex-bourbon- og single malt whisky fade. Efter at disse romreserver er blevet omhyggeligt blended, lagres de i et ekstra år i fine Oloroso sherry fade, for at give rommen sin fantastiske finish og genkendelige personlighed.
Uddybelse af indholdet i Diplomáticos Single Vintage 2007
Den anvendte råvarer er Diplomáticos egne sukkerrør, som omdannes til en sukkersirup.
Destillationsmetoden der anvendes, er udelukkende den traditionelle Pot Still.
Fadene der anvendes er American white oak efterfulgt af et år i Ex-Olorosso Sherry Casks
Rommen lagres i 12 år plus et års lagring der giver den sidste finish.
Blend profilen er 100% ”heavy rum” fra Pot Stills.
Anmeldelser
Der er endnu ikke nogle anmeldelser.