Beskrivelse
Sæt allerede kryds i kalenderen nu!
Tommaso Bussola – En stjerne i Valpolicella
Vordingborg Vinhandel får besøg af en stjerne inden for vin – så enkelt kan det siges.
Uanset om man spørger amerikanernes yndling, Robert Parker, Veneto-koryfæet Guiseppe Quintarelli eller Danmarks egen Veneto-ekspert, Thomas Ilkjær, så er svaret det samme: Bussolas vine er noget for sig. Den dengang unge Tommaso, begyndte i 1977 at arbejde i sin onkel Guiseppes marker. Han viste med det samme, at han havde talent, og begyndte først i 80’erne at lave sine egne vine. Selvom han nu tilhører toppen af poppen indenfor amarone og recioto, så er det først og fremmest i marken og i kælderen, at Tommaso bruger sin tid (og gudskelov for det, kan man ikke lade være med at tænke, når man smager hans vine)
Valpolicella Classico
Valpolicella Ripasso (Ca del Laito)
Valpolicella TB Superiore
Amarone BG
Amarone TB
Amarone TB (Vigneto Alto)
Recioto BG
Recioto TB
(Med forbehold for ændringer)
Dato: 8. november 2024
Tidspunkt: 18.30
Sted: Café Einstein – Algade 66 – 4760 Vordingborg
Pris: 995,-
Inkl. 4 retter menu:
Forret: Carpaccio m/rucola og pinjekerne
Hovedret: Ossobuco med bagt kartoffelmos
Hovedret: Ossobuco med bagt kartoffelmos
Mellemret: ostebræt m/4 forskellige slags oste og syltede nødder og kompot
Dessert: Panna-cotta med hindbær
Dessert: Panna-cotta med hindbær
Anmeldelser
Der er endnu ikke nogle anmeldelser.