Avispa Biologico Airen

AVISPA BLANCO BIOLÓGICO ØKOLOGISK

Forfriskende og velbalanceret hvidvin med en lang eftersmag.

God til:
Fisk – mager, pasta og pizza, skaldyr, salater, suppe, sushi, tapas

VELSMAGENDE, FORFRISKENDE OG BALANCERET
Denne forfriskende hvidvin har en sart, lys gul farve med grønlige strejf. Duften er frisk med noter af græs og frugt. Smagen er velbalanceret med friske noter af nyslået græs og grønne æbler. Eftersmagen er let bitter og vedholdende.

Server Avispa Blanco med alt godt fra havet, til forret og tapas eller prøv den med suppe, pastaretter eller fisk.

Serveringstemperatur: 8-10°C

Fremstilling
Druerne dyrkes lokalt på økologisk certificerede marker i et klima, der er optimalt til at dyrke druer. Høsten foregår mekanisk i løbet af natten i slutningen af august. Mosten løber frit fra druerne inden let presning og gæring ved en kontrolleret temperatur på 16?C i tanke af rustfrit stål.

Om producenten
For den økologiske vinbonde anses hvepsen (avispa på spansk) for en uundværlig hjælp i vinmarken. Den bestøver planterne og er med til at holde insektbestanden nede på et acceptabelt niveau, når der ikke må bruges kunstige insektmidler.