Arran – Signature Series ed. 2. Barrel Bonfire 11

Arran Signature Series Edition 2
Barrel Bonfire – 50% Signature Series

I efteråret 2023 præsenterede Arran sin første udgave af sin Signature Series – en serie af fire Arran Single Malts, der er udvalgt og signeret af Distillery Manager Stewart Bowman og skal vise Arrans sjæl.
Tanken bag Signature Series er, at det er en serie man skal åbne, dele, drikke og nyde, fremfor at gemme eller investere i. Derfor kommer disse aftapninger i en særlig hør-pose, så man let kan bringe den med sig.
Barrel Bonfire
Den nyeste aftapning (nr. 2) af fire hedder ‘Barrel Bonfire’. Det er en 11 år gammel røget dram, der er destilleret i 2012. Herefter blev den hældt på Bourbon-fade og lå der i knap fem et halvt år. I 2018 blev den omhældt til Quarter Cask tønder der kommer fra det lille destillery Koval i Chicago, inden den blev aftappet yderlige fem og et havlt år senere.
Alle fadene er blevet brugt til denne aftapning – så det er en enestående chance for at smage denne helt unikke Arran-whisky!
Noter
Det er en kraftigt røget whisky, med en kompleks og fyldig karakter, med masser af de velkendte Arran-noter; citrus og sød vanille.
Farve: Lys rav
Duft: Dyb, tør røg. Hasselnødder overtrukket med karamel, appelsinskal og rigelig vanilje.
Smag: Fyldig og blød. Olieret og kompleks. Krydrede, kanelnoter med citrus. Masser og masser af vanilje og ristet eg.
Finish: Lang, fyldig og sødlig. Masser af vanilje og tørv med tør røg fra bål.
Selvfølgelig ingen kuldefiltrering og ingen tilsat farve.
14.882 flasker produceret i alt.