Beskrivelse
2015 var en bemærkelsesværdig årgang i Champagne. Ikke alene blev regionen optaget på UNESCOs Verdensarvsliste, men året bød også på optimale vejrbetingelser. En af de varmeste og tørreste somre nogensinde blev efterfulgt af gavnlige regnmængder i slutningen af august, hvilket sikrede druerne en perfekt balance mellem koncentration og friskhed. Det var herefter op til kælderteamet at finpudse alle detaljer i denne enestående årgang.
Vinen er sammensat af 70 % Pinot Noir og 30 % Chardonnay fra Cru-markerne nær Verzy og Chouilly i Montagne. Efter den alkoholiske gæring gennemgik 24 % af vinen malolaktisk gæring, mens 34 % blev modnet på træfade. Andengæringen på flaske varede i fire år, hvilket gav vinen dens karakteristiske dybde og kompleksitet.
I glasset fremstår 2015-årgangen med en smuk gylden farve og fine, vedvarende bobler. Pinot Noir-druens karakter er tydelig i duften med klassiske noter af ribs, hindbær og fuglekirsebær, mens Chardonnay bidrager med nuancer af abrikos, hvide ferskner og et strejf af hvid peber. Smagen er fyldig og intens med en levende friskhed, der balanceres af elegante noter af bitter chokolade, ristet kaffe og røde bær i eftersmagen.
Denne Brut Vintage hører til blandt Roederers kraftigere champagner og forener friskhed, fylde, fasthed og mineralitet i perfekt harmoni. Den er ideel både som aperitif og som ledsager til lyst kød.
Anmeldelser
Der er endnu ikke nogle anmeldelser.