Beskrivelse
REN, BLØD OG ELEGANT
Ginnen er ikke sødet og fremstår ren, blød og med en elegant bitterhed.
Fremstilling
RÖS Gin – Slåen er en gin der kan drikkes ren, men da den har en let bitterhed fra slåen er den også velegnet i en cocktail.
Om producenten.
Dyrehøj Vingaard ligger på det solrige Røsnæs ved Kalundborg. Det ejes af Tom Christensen, som satte de første vinstokke i 2008. Tom har altid været landmand og vant til årets gang i marken og mange ansatte. Derfor var der ikke langt fra tanke til handling, da en af hans naboer nævnte, at han havde Danmarks bedste placering til vindyrkning.
Klimaet på Røsnæs hører til det tørreste og mest solrige i Danmark, her falder i gennemsnit kun 523 mm nedbør pr. år mod landsgennemsnittet på 664 mm. pr. år, og normalt ligger Røsnæs på ca. 100 solskinstimer over landsgennemsnittet på 1.730 pr. år. Røsnæshalvøen er en vold af ler, sand, grus og sten, som blev skubbet op under den sidste istid. Røsnæs er den østlige del af en randmoræne, der fortsætter undersøisk til nordspidsen af Fyn.
Anmeldelser
Der er endnu ikke nogle anmeldelser.